B. Estadística de productes, 1999 |
|
|
|
B.4.
Resultats detallats: Comunitat Valenciana |
|
|
Sector
3. Càrnies |
|
|
|
|
|
|
|
Codi |
Descripció |
Unitat |
Quantitat |
Valor (milers
EURO) |
|
TOTAL SECTOR |
|
|
624.743 |
1511 |
Carn fresca i en conserva |
|
|
|
151111 |
Carn de bestiar boví, fresca o refrigerada |
tones |
15.491 |
18.849 |
15111140 |
Carn de boví, fresca
o refrigerada, en canals, mitges
canals o quarters |
tones |
13.402 |
9.528 |
15111190 |
Carn de boví, fresca
o refrigerada, especejada |
tones |
2.089 |
9.320 |
151112 |
Carn de bestiar boví, congelada |
tones |
1.838 |
3.226 |
15111200 |
Carn de boví,
congelada, amb os o sense |
tones |
1.838 |
3.226 |
151113 |
Carn de bestiar porcí, fresca o refrigerada |
tones |
119.987 |
127.169 |
15111330 |
Canals i mitges
canals de porcí, fresques o refrigerades |
tones |
40.650 |
24.677 |
15111350 |
Pernils, espatlles, i
els seus trossos sense desossar, de porcí, frescs o refrigerats |
tones |
42.248 |
49.668 |
15111390 |
Altres peces de
porcí, fresques o refrigerades |
tones |
37.089 |
52.824 |
151114 |
Carn de bestiar porcí, congelada (*) |
|
|
|
15111450 |
Pernils, espatles i
els seus trossos sense desossar, de porcí, congelats |
tones |
2.484 |
3.848 |
15111490 |
Altres peces de
porcí, congelades |
tones |
8.071 |
10.881 |
151115 |
Carn de bestiar oví, fresca o refrigerada |
tones |
8.220 |
10.759 |
15111500 |
Carn d’oví, fresca o
refrigerada |
tones |
8.220 |
10.759 |
151116 |
Carn de bestiar oví, congelada |
tones |
623 |
1.957 |
15111600 |
Carn de bestiar oví,
congelada |
tones |
623 |
1.957 |
151117 |
Carn de bestiar
cabrum, fresca, refrigerada o congelada |
tones |
143 |
101 |
15111700 |
Carn de cabrum,
fresca, refrigerada o congelada |
tones |
143 |
101 |
151118 |
Carn de cavall, ase, mul o somer (*) |
|
|
|
151119 |
Despulles comestibles de bovins, porcins, ovins i equins,
fresques o congelades |
tones |
4.246 |
1.247 |
15111900 |
Despulles
comestibles, fresques o congelades |
tones |
4.246 |
1.247 |
151121 |
Llana d’escorxador |
kg |
337.945 |
822 |
15112100 |
Llana en brut (no
procedent d'esquilada), sense cardar ni pentinar |
kg |
337.945 |
822 |
151122 |
Cuirs i pells de bestiar boví o equí, sense adobar |
tones |
581 |
733 |
15112200 |
Cuirs i pells de boví
o equí, sense adobar |
tones |
581 |
733 |
151123 |
Cuirs i pells d’ovella o anyell, cabra o cabritilla, sense
adobar (*) |
|
|
|
15112330 |
Pells d’oví, sense
adobar |
unitats |
1.944.165 |
3.646 |
151130 |
Greixos de bestiar boví, oví, cabrum, porcí i d’aus |
kg |
27.850.150 |
8.632 |
15113030 |
Greixos i cansalades
de porc i aviram, frescs, refrigerats, congelats, en salaó |
|
|
|
|
o fumats |
kg |
7.551.265 |
2.104 |
15113050 |
Mantega, altres
greixos i cansalada de porc o aviram, preparats |
kg |
603.412 |
231 |
15113070 |
Greixos i cansalades
de boví, oví o cabrum, sense preparar o elaborats |
kg |
19.695.473 |
6.297 |
151140 |
Despulles en brut no
comestibles |
kg |
17.182.019 |
5.166 |
15114030 |
Budells, bufetes i
estómacs d’animals (llevat dels de peix) sencers o en trossos |
kg |
3.888.998 |
4.103 |
15114090 |
Altres despulles, no
aptes per al consum humà |
kg |
13.293.021 |
1.063 |
1512 |
Carn d’avirams fresques i en conserva |
|
|
|
151211 |
Carn i despulles comestibles d’avirams, fresques o
refrigerades |
|
|
177.496 |
15121113 |
Pollastres sencers,
frescs o refrigerats |
tones |
112.754 |
111.297 |
15121115 |
Galls dindis sencers,
frescs o refrigerats |
tones |
2.181 |
3.272 |
15121153 |
Peces de pollastre,
fresques o refrigerades |
tones |
43.398 |
61.095 |
15121155 |
Peces de gall dindis,
fresques o refrigerades |
tones |
645 |
1.075 |
15121170 |
Vísceres i fetges
d’aviram, frescs o refrigerats |
tones |
724 |
519 |
151212 |
Carn i despulles comestibles d’avirams, congelades |
|
|
1.131 |
151213 |
Altres tipus de carn i despulles comestibles (inclosa la carn
de conill, caça i |
|
|
|
|
altres animals), llevat de cuixes de granota |
tones |
7.229 |
19.775 |
15121300 |
Altres carns i
despulles comestibles de conill , caça i altres animals |
|
|
|
|
(guatlles, perdius,
etc.) |
tones |
7.229 |
19.775 |
1513 |
Productes carnis |
|
|
|
151311 |
Carn i despulles comestibles de carn, salats, en salmorra,
secs o fumats; |
|
|
|
|
farines comestibles de carn o despulles de carn (*) |
|
|
|
15131110 |
Pernils sencers,
espatlles i els seus trossos sense desossar, de porcí, curats, |
|
|
|
|
en salmorra o fumats |
tones |
14.858 |
35.392 |
15131130 |
Cansalada i les seues
parts, de porcí, curades, en salmorra o fumades |
tones |
1.877 |
10.624 |
15131150 |
Altres peces de
porcí, curades, en salmorra o fumades |
tones |
2.615 |
9.916 |
151312 |
Altres preparats i conserves de carn, despulles de carn o
sang; extractes i sucs |
|
|
|
|
de carn, peixos i invertebrats aquàtics |
|
|
162.304 |
15131215 |
Embotits i productes
similars (llevat de embotits de fetge ) |
tones |
28.456 |
94.487 |
15131235 |
Altres derivats
d’altres aus |
kg |
1.527.726 |
4.845 |
15131243 |
Altres derivats de
porcí: pernils i peces de pernil
(cuit o curat sense os) |
tones |
6.815 |
33.140 |
15131245 |
Altres derivats de
porcí: espatles i peces d’espatles (cuita o curada sense os) |
tones |
2.906 |
11.492 |
15131259 |
Altres derivats de
porcí amb >= 40% de carn o
despulles |
kg |
3.845.922 |
10.260 |
151313 |
Farines, pólvores i pilots de carn o despulles no aptes per al
consum humà; llardons |
kg |
32.393.788 |
4.658 |
15131300 |
Farines, peces i
pilots de carn o despulles no aptes per al consum humà; llardons |
kg |
32.393.788 |
4.658 |
151390 |
Cocció i altres serveis de preparació per a la producció
d’articles carnis |
|
|
4.940 |
15139000 |
Cocció i altres
serveis de preparació per a la producció d’articles carnis |
|
|
4.940 |
|
|
|
(*)
Dada no publicable per secret estadístic |
|
|
|
|
|
|
|