B. Estadística de productes, 2000 |
|
|
|
B.4.
Resultats detallats: Comunitat Valenciana |
|
|
Sector
3. Càrnies |
|
|
|
|
|
|
|
Codi |
Descripció |
Unitat |
Quantitat |
Valor (milers
EURO) |
|
TOTAL SECTOR |
|
|
702.856 |
1511 |
Carn fresca i en conserva |
|
|
|
151111 |
Carn de bestiar boví, fresca o
refrigerada |
tones |
20.360 |
23.380 |
15111140 |
Carn de boví, fresca o refrigerada, en canals, mitges canals o quarters |
tones |
15.840 |
8.875 |
15111190 |
Carn de boví, fresca o refrigerada, especejada |
tones |
4.520 |
14.505 |
151112 |
Carn de bestiar boví, congelada |
tones |
1.756 |
4.023 |
15111200 |
Carn de boví, congelada, amb os o sense |
tones |
1.756 |
4.023 |
151113 |
Carn de bestiar porcí, fresca o
refrigerada |
tones |
125.357 |
160.515 |
15111330 |
Canals i mitges canals de porcí, fresques o refrigerades |
tones |
49.367 |
31.839 |
15111350 |
Pernils, espatlles, i els seus trossos sense desossar, de porcí,
frescs o refrigerats |
tones |
42.276 |
70.234 |
15111390 |
Altres peces de porcí, fresques o refrigerades |
tones |
33.714 |
58.441 |
151114 |
Carn de bestiar porcí, congelada (*) |
|
|
|
15111450 |
Pernils, espatles i els seus trossos sense desossar, de porcí,
congelats |
tones |
2.300 |
4.630 |
15111490 |
Altres peces de porcí, congelades |
tones |
9.118 |
16.189 |
151115 |
Carn de bestiar oví, fresca o
refrigerada |
tones |
8.081 |
10.940 |
15111500 |
Carn d’oví, fresca o refrigerada |
tones |
8.081 |
10.940 |
151116 |
Carn de bestiar oví, congelada |
tones |
772 |
2.778 |
15111600 |
Carn de bestiar oví, congelada |
tones |
772 |
2.778 |
151117 |
Carn de bestiar cabrum, fresca, refrigerada o congelada |
tones |
960 |
290 |
15111700 |
Carn de cabrum, fresca, refrigerada o congelada |
tones |
960 |
290 |
151118 |
Carn de cavall, ase, mul o somer |
tones |
1.249 |
185 |
15111800 |
Carn d'equí (cavall, ase, mul o somer) fresca, refrigerada o congelada |
tones |
1.249 |
185 |
151119 |
Despulles comestibles de bovins,
porcins, ovins i equins, fresques o congelades |
tones |
6.266 |
3.809 |
15111900 |
Despulles comestibles, fresques o congelades |
tones |
6.266 |
3.809 |
151121 |
Llana d’escorxador |
kg |
418.213 |
531 |
15112100 |
Llana en brut (no procedent d'esquilada), sense cardar ni pentinar |
kg |
418.213 |
531 |
151122 |
Cuirs i pells de bestiar boví o equí,
sense adobar |
tones |
475 |
579 |
15112200 |
Cuirs i pells de boví o equí, sense adobar |
tones |
475 |
579 |
151123 |
Cuirs i pells d’ovella o anyell,
cabra o cabritilla, sense adobar (*) |
|
|
|
15112330 |
Pells d’oví, sense adobar |
unitats |
2.419.360 |
8.063 |
151130 |
Greixos de bestiar boví, oví, cabrum,
porcí i d’aus (*) |
|
|
|
15113030 |
Greixos i cansalades de porc i aviram, frescs, refrigerats, congelats,
en salaó |
|
|
|
|
o fumats |
kg |
7.113.431 |
2.106 |
15113050 |
Mantega, altres greixos i cansalada de porc o aviram, preparats |
kg |
616.429 |
241 |
151140 |
Despulles en brut no comestibles |
kg |
14.996.490 |
4.142 |
15114030 |
Budells, bufetes i estómacs d’animals (llevat dels de peix) sencers o
en trossos |
kg |
3.433.644 |
3.358 |
15114090 |
Altres despulles, no aptes per al consum humà |
kg |
11.562.846 |
785 |
1512 |
Carn d’avirams fresques i en conserva |
|
|
|
151211 |
Carn i despulles comestibles
d’avirams, fresques o refrigerades (*) |
|
|
|
15121113 |
Pollastres sencers, frescs o refrigerats |
tones |
117.703 |
134.361 |
15121115 |
Galls dindis sencers, frescs o refrigerats |
tones |
4.883 |
8.148 |
15121153 |
Peces de pollastre, fresques o refrigerades |
tones |
34.782 |
67.930 |
15121155 |
Peces de gall dindis, fresques o refrigerades |
tones |
709 |
1.246 |
15121170 |
Vísceres i fetges d’aviram, frescs o refrigerats |
tones |
672 |
501 |
151212 |
Carn i despulles comestibles
d’avirams, congelades |
tones |
3.333 |
5.016 |
15121253 |
Peces de pollastre congelades |
tones |
2.656 |
4.338 |
151213 |
Altres tipus de carn i despulles
comestibles (inclosa la carn de conill, caça i |
|
|
|
|
altres animals), llevat de cuixes de
granota |
tones |
5.485 |
18.026 |
15121300 |
Altres carns i despulles comestibles de conill, caça i altres animals
(guatlles, |
|
|
|
|
perdius, etc.) |
tones |
5.485 |
18.026 |
1513 |
Productes carnis |
|
|
|
151311 |
Carn i despulles comestibles de carn,
salats, en salmorra, secs o fumats; |
|
|
|
|
farines comestibles de carn o
despulles de carn (*) |
|
|
|
15131110 |
Pernils sencers, espatlles i els seus trossos sense desossar, de
porcí, curats, |
|
|
|
|
en salmorra o fumats |
tones |
15.926 |
22.788 |
15131130 |
Cansalada i les seues parts, de porcí, curades, en salmorra o fumades |
tones |
1.671 |
9.488 |
15131150 |
Altres peces de porcí, curades, en salmorra o fumades |
tones |
2.367 |
9.079 |
151312 |
Altres preparats i conserves de carn,
despulles de carn o sang; extractes i sucs |
|
|
|
|
de carn, peixos i invertebrats
aquàtics |
|
|
167.546 |
15131215 |
Embotits i productes similars (llevat de embotits de fetge ) |
tones |
31.394 |
93.803 |
15131235 |
Altres derivats d’altres aus |
kg |
1.356.177 |
4.543 |
15131243 |
Altres derivats de porcí: pernils i peces de pernil (cuit o curat
sense os) |
tones |
5.637 |
27.270 |
15131245 |
Altres derivats de porcí: espatles i peces d’espatles (cuita o curada
sense os) |
tones |
2.772 |
6.740 |
15131259 |
Altres derivats de porcí amb >= 40% de carn o despulles |
kg |
3.936.492 |
27.223 |
15131290 |
Altres productes carnis derivats (inc. els elaborats amb sang de
qualsevol |
|
|
|
|
animal) (exc. botifarres) |
kg |
1.045.107 |
3.086 |
151313 |
Farines, pólvores i pilots de carn o
despulles no aptes per al consum humà; llardons |
kg |
36.120.380 |
6.215 |
15131300 |
Farines, peces i pilots de carn o despulles no aptes per al consum
humà; llardons |
kg |
36.120.380 |
6.215 |
151390 |
Cocció i altres serveis de preparació
per a la producció d’articles carnis |
|
|
1.426 |
15139000 |
Cocció i altres serveis de preparació per a la producció d’articles
carnis |
|
|
1.426 |
|
|
|
(*)
Dada no publicable per secret estadístic |
|
|
|
|
|
|
|