B. Estadística de productes, 2002 |
|
|
|
B.4.
Resultats detallats: Comunitat Valenciana |
|
|
Sector
3. Càrnies |
|
|
|
|
|
|
|
Codi |
Descripció |
Unitat |
Quantitat |
Valor (milers
d'euros) |
|
TOTAL SECTOR |
|
|
823.260 |
1511 |
Carn fresca i en conserva |
|
|
|
151111 |
Carn de bestiar boví, fresca o
refrigerada |
tones |
21.833 |
23.822 |
15111140 |
Carn de boví, fresca o refrigerada, en canals, mitges canals o quarters |
tones |
18.508 |
6.153 |
15111190 |
Carn de boví, fresca o refrigerada, especejada |
tones |
3.325 |
17.669 |
151112 |
Carn de bestiar boví, congelada |
tones |
812 |
2.295 |
15111200 |
Carn de boví, congelada, amb os o sense |
tones |
812 |
2.295 |
151113 |
Carn de bestiar porcí, fresca o
refrigerada |
tones |
172.115 |
195.566 |
15111330 |
Canals i mitges canals de porcí, fresques o refrigerades |
tones |
51.770 |
28.847 |
15111350 |
Pernils, espatlles, i els seus trossos sense desossar, de porcí,
frescs o refrigerats |
tones |
66.590 |
101.260 |
15111390 |
Altres peces de porcí, fresques o refrigerades |
tones |
53.755 |
65.459 |
151114 |
Carn de bestiar porcí, congelada (*) |
|
|
|
15111450 |
Pernils, espatles i els seus trossos sense desossar, de porcí,
congelats |
tones |
2.080 |
4.108 |
15111490 |
Altres peces de porcí, congelades |
tones |
10.927 |
11.903 |
151115 |
Carn de bestiar oví, fresca o
refrigerada |
tones |
9.735 |
16.150 |
15111500 |
Carn de bestiar oví, fresca o refrigerada |
tones |
9.735 |
16.150 |
151116 |
Carn de bestiar oví, congelada |
tones |
681 |
2.612 |
15111600 |
Carn de bestiar oví, congelada |
tones |
681 |
2.612 |
151117 |
Carn de bestiar cabrum, fresca, refrigerada o congelada |
tones |
115 |
173 |
15111700 |
Carn de bestiar cabrum, fresca, refrigerada o congelada |
tones |
115 |
173 |
151118 |
Carn d'equí (cavall, ase, mul o
somer) fresca, refrigerada o congelada |
tones |
1.235 |
172 |
15111800 |
Carn d'equí (cavall, ase, mul o somer) fresca, refrigerada o congelada |
tones |
1.235 |
172 |
151119 |
Despulles comestibles de bovins,
porcins, ovins i equins, fresques o congelades |
tones |
4.056 |
1.763 |
15111900 |
Despulles comestibles de bovins, porcins, ovins i equins, fresques o
congelades |
tones |
4.056 |
1.763 |
151121 |
Llana d’escorxador (*) |
|
|
|
151122 |
Cuirs i pells de bestiar boví o equí,
sense adobar |
tones |
295 |
262 |
15112200 |
Cuirs i pells de boví o equí, sense adobar |
tones |
295 |
262 |
151123 |
Cuirs i pells d’ovella o anyell,
cabra o cabritilla, sense adobar (*) |
|
|
|
15112330 |
Pells d’oví, sense adobar |
unitats |
2.454.048 |
6.309 |
151130 |
Greixos de bestiar boví, oví, cabrum,
porcí i d’aus (*) |
|
|
|
15113030 |
Greixos i cansalades de porc i aviram, frescs, refrigerats, congelats,
en salaó |
|
|
|
|
o fumats |
kg |
124.574 |
41 |
15113050 |
Mantega, altres greixos i cansalada de porc o aviram, preparats |
kg |
3.099.259 |
1.257 |
151140 |
Despulles en brut no comestibles |
kg |
7.457.382 |
4.838 |
1512 |
Carn d’avirams fresques i en conserva |
|
|
|
151211 |
Carn i despulles comestibles
d’avirams, fresques o refrigerades |
tones |
226.991 |
282.976 |
15121113 |
Pollastres sencers, frescs o refrigerats |
tones |
166.032 |
180.802 |
15121115 |
Galls dindis sencers, frescs o refrigerats |
tones |
3.464 |
4.194 |
15121117 |
Ànecs,oques i faisans, sencers, frescs o refrigerats |
tones |
38 |
111 |
15121153 |
Peces de pollastre, fresques o refrigerades |
tones |
54.763 |
94.240 |
15121155 |
Peces de gall dindis, fresques o refrigerades |
tones |
811 |
1.924 |
15121170 |
Vísceres i fetges d’aviram, frescs o refrigerats |
tones |
1.883 |
1.706 |
151212 |
Carn i despulles comestibles
d’avirams, congelades |
|
|
7.011 |
15121213 |
Pollastres sencers, congelats |
tones |
358 |
373 |
15121253 |
Peces de pollastre congelades |
tones |
4.520 |
5.979 |
151213 |
Altres tipus de carn i despulles
comestibles (inc. la carn de conill, caça i |
|
|
|
|
altres animals), llevat de cuixes de
granota |
tones |
6.069 |
17.122 |
15121300 |
Altres carns i despulles comestibles de conill, caça i altres animals
(guatlles, |
|
|
|
|
perdius, etc.) |
tones |
6.069 |
17.122 |
1513 |
Productes carnis |
|
|
|
151311 |
Carn i despulles comestibles de carn,
salats, en salmorra, secs o fumats; |
|
|
|
|
farines comestibles de carn o
despulles de carn |
tones |
12.945 |
44.702 |
15131110 |
Pernils sencers, espatlles i els seus trossos sense desossar, de
porcí, curats, |
|
|
|
|
en salmorra o fumats |
tones |
8.231 |
22.268 |
15131130 |
Cansalada i les seues parts, de porcí, curades, en salmorra o fumades |
tones |
265 |
740 |
15131150 |
Altres peces de porcí, curades, en salmorra o fumades |
tones |
4.449 |
21.694 |
151312 |
Altres preparats i conserves de carn,
despulles de carn o sang; extractes i sucs |
|
|
|
|
de carn, peixos i invertebrats
aquàtics |
|
|
191.931 |
15131215 |
Embotits i productes similars (llevat de embotits de fetge ) |
tones |
42.568 |
102.435 |
15131233 |
Altres derivats de carn de gall dindi |
kg |
2.485.933 |
4.285 |
15131235 |
Altres derivats d’altres aus |
kg |
6.001.637 |
10.436 |
15131243 |
Altres derivats de porcí: pernils i peces de pernil (cuit o curat
sense os) |
tones |
7.958 |
28.321 |
15131245 |
Altres derivats de porcí: espatles i peces d’espatles (cuita o curada
sense os) |
tones |
2.060 |
4.845 |
15131259 |
Altres derivats de porcí amb ≥ 40% de carn o despulles |
kg |
17.002.401 |
32.641 |
15131260 |
Derivats de carn de boví |
kg |
6.444.589 |
7.339 |
151313 |
Farines, peces i pilots de carn o
despulles no aptes per al consum humà; llardons (*) |
|
|
|
151390 |
Cocció i altres servicis de preparació
per a la producció d’articles carnis |
|
|
1.658 |
15139000 |
Cocció i altres servicis de preparació per a la producció d’articles
carnis |
|
|
1.658 |
|
|
|
|
(*)
Dada no publicable per secret estadístic |
|
|
|
|
|
|
|