| 4. Resultats detallats | ||||
| Sector 6. Molineria. Productes de forn i pastisseria | ||||
| Codi | Descripció | Unitat | Quantitat | Valor (milers d'euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.072.964 | |||
| 1561 | Productes de molineria | |||
| 156110 | Arròs espefollat | tones | 8.673 | 4.625 |
| 15611000 | Arròs espefollat | tones | 8.673 | 4.625 |
| 156121 | Farina de blat o farina mesclada | tones | 105.887 | 35.141 |
| 15612100 | Farina de blat | tones | 105.887 | 35.141 |
| 156122 | Altres farines de cereal ncap (*) | |||
| 156123 | Farines i sèmoles vegetals (*) | |||
| 156124 | Mescles per a la preparació de productes de panaderia i pastisseria (*) | |||
| 156132 | Semolina, sèmola i grànuls de cereal ncap (*) | |||
| 156133 | Cereals de desdejuni i altres productes de gra de cereal | 31.579 | ||
| 15613353 | Altres aliments preparats obtinguts per inflament o torrada de cereals | kg | 5.935.162 | 10.351 |
| 156140 | Arròs semiblanquejat o blanquejat i arròs partit | tones | 234.230 | 147.862 |
| 15614030 | Arròs semiblanquejat o blanquejat, fins i tot polit o setinat | tones | 208.265 | 140.149 |
| 15614050 | Arròs partit | tones | 25.965 | 7.713 |
| 156150 | Segó, segonet i altres residus de l’elaboració de cereals | kg | 75.902.513 | 11.821 |
| 15615030 | Segons, segonets i altres productes residuals de l’arròs | kg | 40.515.634 | 5.898 |
| 15615050 | Segons, segonets i altres productes residuals del blat | kg | 35.386.879 | 5.923 |
| 1562 | Midons i productes amilacis | |||
| 156210 | Oli de dacsa i les seues fraccions, sense modificar químicament (*) | |||
| 156221 | Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres | |||
| i xarops de sucre ncap; mel artificial; caramel | kg | 139.489.293 | 63.355 | |
| 156222 | Midó; fècules; inulina; gluten de blat; dextrines i altres fècules modificades (*) | |||
| 156230 | Residus de la fabricació de midó i residuals similars (*) | |||
| 1581 | Pa i productes de forn i pastisseria frescs | |||
| 158111 | Pa fresc | tones | 152.914 | 178.442 |
| 15811100 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites | tones | 152.914 | 178.442 |
| 158111001 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, llevat de motle | tones | 147.965 | 173.368 |
| 158111002 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, de motle | tones | 4.949 | 5.074 |
| 158112 | Pastissos i productes de pastisseria frescs | tones | 136.697 | 295.066 |
| 15811200 | Altres galetes o pastes, amb additius edulcorants | tones | 136.697 | 295.066 |
| 1582 | Galetes i productes de forn i pastisseria de llarga duració | |||
| 158211 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 49.973 | 79.886 |
| 15821150 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 49.973 | 79.886 |
| 158211501 | Pa torrat, a la brassa o semblants | tones | 46.566 | 68.248 |
| 158211502 | Bastons | tones | 3.323 | 11.529 |
| 158211503 | Pa ratllat | tones | 84 | 108 |
| 158212 | Pa de gingebre i productes similars; galetes i bescuits dolços; pans d’àngel i neules | tones | 8.213 | 19.820 |
| 15821230 | Pa de gingebre i productes similars | tones | 55 | 208 |
| 15821253 | Galetes dolces; pastes, galletes de relieve i de neula amb cacau | tones | 922 | 3.382 |
| 15821255 | Galetes i pastes sense relleu, dolços, sense cacau | tones | 6.528 | 12.286 |
| 15821259 | Galetes de relleu i de neula sense cacau | tones | 708 | 3.944 |
| 158213 | Altres tipus de pa i altres productes de forn | kg | 33.429.366 | 50.978 |
| 15821320 | Obles i productes semblants | kg | 791.347 | 2.770 |
| 15821340 | Altres galetes | kg | 514.100 | 1.338 |
| 15821350 | Productes extrudits o expandits, salats o aromatitzats | kg | 11.263.449 | 14.536 |
| 15821390 | Altres galetes o pastes | kg | 16.970.228 | 24.939 |
| (*) Dada no publicable per secret estadístic | ||||