| 4. Resultats detallats | ||||
| Sector 6. Molineria, forn i pastes alimentàries | ||||
| Codi | Descripció | Unitat | Quantitat | Valor (milers d'euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.190.217 | |||
| 1061 | Fabricació de productes de molineria | |||
| 106111 | Arròs espefollat | tones | 10.024 | 6.024 |
| 10611100 | Arròs espefollat | tones | 10.024 | 6.024 |
| 106112 | Arròs semimòlt, mòlt o partit | tones | 234.916 | 173.216 |
| 10611230 | Arròs semiblanquejat o blanquejat, fins i tot polit o setinat | tones | 212.094 | 164.594 |
| 10611250 | Arròs partit | tones | 22.822 | 8.622 |
| 106121 | Farina de blat | tones | 106.429 | 45.143 |
| 10612100 | Farina de blat | tones | 106.429 | 45.143 |
| 106122 | Farina d'altres cereals (*) | |||
| 106123 | Farines i sèmoles vegetals (*) | |||
| 106132 | Semolina, sèmola i grànuls de cereals ncap (*) | |||
| 106133 | Cereals per al desdejuni i altres productes de gra | 31.592 | ||
| 106140 | Segó, segonets i altres residus de l'elaboració de cereals | kg | 71.104.834 | 14.519 |
| 10614030 | Segons, segonets i altres productes residuals de l’arròs | kg | 43.857.040 | 7.694 |
| 10614050 | Segons, segonets i altres productes residuals del blat | kg | 27.247.794 | 6.826 |
| 1062 | Midó i productes amilacis | |||
| 106211 | Fècules; inulina; gluten de blat; dextrines i altres fècules modificades (*) | |||
| 106213 | Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres | |||
| i xarops de sucre ncap | kg | 122.681.737 | 58.041 | |
| 106214 | Oli de dacsa (*) | |||
| 106220 | Residus de la indústria del midó i residus semblants (*) | |||
| 1071 | Fabricació de pa i de productes frescos de forn i pastisseria | |||
| 107111 | Pa fresc | tones | 161.357 | 198.331 |
| 10711100 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites | tones | 161.357 | 198.331 |
| 107111001 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, llevat de motle | tones | 154.253 | 190.314 |
| 107111002 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, de motle | tones | 7.104 | 8.017 |
| 107112 | Productes frescos de forn i pastesseria | tones | 139.398 | 307.362 |
| 10711200 | Altres galetes o pastes, amb additius edulcorants | tones | 139.398 | 307.362 |
| 1072 | Fabricació de galetes i productes de forn i pastisseria de llarga duració | |||
| 107211 | Pa cruixent «Knäckebrot», bescuits, pa torrat i productes torrats semblants (*) | |||
| 10721150 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 59.911 | 130.042 |
| 107211501 | Pa torrat, a la brassa o semblants | tones | 56.435 | 115.362 |
| 107211502 | Bastons | tones | 3.462 | 14.606 |
| 107211503 | Pa ratllat | tones | 14 | 75 |
| 107212 | Pa de gingebre i productes semblants; galetes dolces; gofres i hòsties (*) | |||
| 10721230 | Pa de gingebre i productes similars | tones | 13 | 85 |
| 10721253 | Galetes dolces; pastes, galletes de relieve i de neula amb cacau | tones | 482 | 3.099 |
| 10721255 | Galetes i pastes sense relleu, dolços, sense cacau | tones | 2.188 | 6.048 |
| 10721259 | Galetes de relleu i de neula sense cacau | tones | 1.406 | 6.356 |
| 107219 | Altres productes de forn i pastisseria secs o de llarga duració | kg | 12.105.447 | 29.704 |
| 10721950 | Productes extrudits o expandits, salats o aromatitzats | kg | 7.781.017 | 19.545 |
| 10721990 | Altres galetes o pastes | kg | 3.502.057 | 6.514 |
| 1073 | Macarrons, tallarines, cuscús i pastes alimentàries semblants | |||
| 107311 | Macarrons, tallarines i pastes alimentàries semblants (*) | |||
| (*) Dada no publicable per secret estadístic | ||||