| 4. Resultats detallats | ||||
| Sector 6. Molineria, forn i pastes alimentàries | ||||
| Codi | Descripció | Unitat | Quantitat | Valor (milers d'euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.142.654 | |||
| 1061 | Fabricació de productes de molineria | |||
| 106111 | Arròs espefollat | tones | 451 | 316 |
| 10611100 | Arròs espefollat | tones | 451 | 316 |
| 106112 | Arròs semimòlt, mòlt o partit | tones | 223.377 | 170.307 |
| 10611230 | Arròs semiblanquejat o blanquejat, fins i tot polit o setinat | tones | 192.615 | 159.137 |
| 10611250 | Arròs partit | tones | 30.762 | 11.170 |
| 106121 | Farina de blat | tones | 138.342 | 48.407 |
| 10612100 | Farina de blat | tones | 138.342 | 48.407 |
| 106122 | Farina d'altres cereals (*) | |||
| 106123 | Farines i sèmoles vegetals (*) | |||
| 106132 | Semolina, sèmola i grànuls de cereals ncap (*) | |||
| 106133 | Cereals per al desdejuni i altres productes de gra | 25.558 | ||
| 10613353 | Altres aliments preparats obtinguts per inflament o torrada de cereals | kg | 5.732.764 | 10.885 |
| 106140 | Segó, segonets i altres residus de l'elaboració de cereals | kg | 64.072.074 | 11.503 |
| 10614030 | Segons, segonets i altres productes residuals de l’arròs | kg | 35.025.497 | 5.889 |
| 10614050 | Segons, segonets i altres productes residuals del blat | kg | 29.046.577 | 5.614 |
| 1062 | Midó i productes amilacis | |||
| 106211 | Fècules; inulina; gluten de blat; dextrines i altres fècules modificades (*) | |||
| 106213 | Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres | |||
| i xarops de sucre ncap (*) | ||||
| 106214 | Oli de dacsa (*) | |||
| 106220 | Residus de la indústria del midó i residus semblants (*) | |||
| 1071 | Fabricació de pa i de productes frescos de forn i pastisseria | |||
| 107111 | Pa fresc | tones | 150.641 | 170.649 |
| 10711100 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites | tones | 150.641 | 170.649 |
| 107111001 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, llevat de motle | tones | 148.287 | 167.176 |
| 107111002 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, de motle | tones | 2.354 | 3.474 |
| 107112 | Productes frescos de forn i pastesseria | tones | 145.615 | 330.311 |
| 10711200 | Altres galetes o pastes, amb additius edulcorants | tones | 145.615 | 330.311 |
| 1072 | Fabricació de galetes i productes de forn i pastisseria de llarga duració | |||
| 107211 | Pa cruixent «Knäckebrot», bescuits, pa torrat i productes torrats semblants (*) | |||
| 10721150 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 58.285 | 149.561 |
| 107211501 | Pa torrat, a la brassa o semblants | tones | 55.061 | 134.910 |
| 107211502 | Bastons | tones | 3.208 | 14.596 |
| 107211503 | Pa ratllat | tones | 16 | 54 |
| 107212 | Pa de gingebre i productes semblants; galetes dolces; gofres i hòsties (*) | |||
| 10721230 | Pa de gingebre i productes similars | tones | 16 | 79 |
| 10721253 | Galetes dolces; pastes, galletes de relieve i de neula amb cacau | tones | 435 | 2.666 |
| 10721255 | Galetes i pastes sense relleu, dolços, sense cacau | tones | 2.304 | 6.218 |
| 10721259 | Galetes de relleu i de neula sense cacau | tones | 1.295 | 6.028 |
| 107219 | Altres productes de forn i pastisseria secs o de llarga duració | kg | 9.256.386 | 25.790 |
| 10721950 | Productes extrudits o expandits, salats o aromatitzats | kg | 6.106.331 | 16.287 |
| 10721990 | Altres galetes o pastes | kg | 2.514.504 | 6.262 |
| (*) Dada no publicable per secret estadístic | ||||