| 4. Resultats detallats | ||||
| Sector 6. Molineria, forn i pastes alimentàries | ||||
| Codi | Descripció | Unitat | Quantitat | Valor (milers d'euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.263.227 | |||
| 1061 | Fabricació de productes de molineria | |||
| 106111 | Arròs espefollat (*) | |||
| 106112 | Arròs semimòlt, mòlt o partit | tones | 236.127 | 153.744 |
| 10611230 | Arròs semiblanquejat o blanquejat, fins i tot polit o setinat | tones | 202.173 | 141.535 |
| 10611250 | Arròs partit | tones | 33.954 | 12.209 |
| 106121 | Farina de blat | tones | 223.927 | 78.371 |
| 10612100 | Farina de blat | tones | 223.927 | 78.371 |
| 106122 | Farina d'altres cereals (*) | |||
| 106123 | Farines i sèmoles vegetals (*) | |||
| 106132 | Semolina, sèmola i grànuls de cereals ncap (*) | |||
| 106133 | Cereals per al desdejuni i altres productes de gra | 26.540 | ||
| 106140 | Segó, segonets i altres residus de l'elaboració de cereals (*) | |||
| 10614030 | Segons, segonets i altres productes residuals de l’arròs | kg | 30.261.192 | 4.503 |
| 10614050 | Segons, segonets i altres productes residuals del blat | kg | 62.139.614 | 10.911 |
| 1062 | Midó i productes amilacis | |||
| 106211 | Fècules; inulina; gluten de blat; dextrines i altres fècules modificades (*) | |||
| 106213 | Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres | |||
| i xarops de sucre ncap | kg | 125.564.205 | 55.780 | |
| 106214 | Oli de dacsa (*) | |||
| 106220 | Residus de la indústria del midó i residus semblants (*) | |||
| 1071 | Fabricació de pa i de productes frescos de forn i pastisseria | |||
| 107111 | Pa fresc | tones | 177.084 | 189.360 |
| 10711100 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites | tones | 177.084 | 189.360 |
| 107111001 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, llevat de motle | tones | 176.287 | 181.954 |
| 107111002 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, de motle | tones | 797 | 7.406 |
| 107112 | Productes frescos de forn i pastesseria | tones | 142.668 | 350.502 |
| 10711200 | Altres galetes o pastes, amb additius edulcorants | tones | 142.668 | 350.502 |
| 1072 | Fabricació de galetes i productes de forn i pastisseria de llarga duració | |||
| 107211 | Pa cruixent «Knäckebrot», bescuits, pa torrat i productes torrats semblants (*) | |||
| 10721150 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 69.260 | 143.399 |
| 107211501 | Pa torrat, a la brassa o semblants | tones | 62.739 | 126.730 |
| 107211502 | Bastons | tones | 6.508 | 16.650 |
| 107211503 | Pa ratllat | tones | 13 | 18 |
| 107212 | Pa de gingebre i productes semblants; galetes dolces; gofres i hòsties | 24.657 | ||
| 10721230 | Pa de gingebre i productes similars | tones | 99 | 251 |
| 10721253 | Galetes dolces; pastes, galletes de relieve i de neula amb cacau | tones | 2.059 | 5.841 |
| 10721255 | Galetes i pastes sense relleu, dolços, sense cacau | tones | 2.417 | 6.785 |
| 10721257 | Galetes de relleu i de neula amb contingut d'aigua > 10% | kg | 942.129 | 8.360 |
| 10721259 | Galetes de relleu i de neula sense cacau | tones | 633 | 3.421 |
| 107219 | Altres productes de forn i pastisseria secs o de llarga duració (*) | |||
| 10721920 | Obles i productes semblants | kg | 610.449 | 3.534 |
| 10721940 | Altres galetes | kg | 61.799 | 172 |
| 10721950 | Productes extrudits o expandits, salats o aromatitzats | kg | 8.973.248 | 30.715 |
| 10721990 | Altres galetes o pastes | kg | 4.594.983 | 13.340 |
| (*) Dada no publicable per secret estadístic | ||||