| 4. Resultats detallats | ||||
| Sector 6. Molineria, forn i pastes alimentàries | ||||
| Codi | Descripció | Unitat | Quantitat | Valor (milers d'euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.342.905 | |||
| 1061 | Fabricació de productes de molineria | |||
| 106111 | Arròs espefollat (*) | |||
| 106112 | Arròs semimòlt, mòlt o partit | tones | 240.709 | 161.488 |
| 10611230 | Arròs semiblanquejat o blanquejat, fins i tot polit o setinat | tones | 205.584 | 147.423 |
| 10611250 | Arròs partit | tones | 35.125 | 14.066 |
| 106121 | Farina de blat | tones | 205.792 | 73.626 |
| 10612100 | Farina de blat | tones | 205.792 | 73.626 |
| 106122 | Farina d'altres cereals (*) | |||
| 106123 | Farines i sèmoles vegetals (*) | |||
| 106131 | Semolina i sèmola de blat (*) | |||
| 106132 | Semolina, sèmola i grànuls de cereals ncap (*) | |||
| 106133 | Cereals per al desdejuni i altres productes de gra | 35.103 | ||
| 10613353 | Altres aliments preparats obtinguts per inflament o torrada de cereals | kg | 8.783.784 | 18.505 |
| 106140 | Segó, segonets i altres residus de l'elaboració de cereals (*) | |||
| 10614030 | Segons, segonets i altres productes residuals de l’arròs | kg | 43.438.126 | 6.563 |
| 10614050 | Segons, segonets i altres productes residuals del blat | kg | 57.212.686 | 10.573 |
| 1062 | Midó i productes amilacis | |||
| 106211 | Fècules; inulina; gluten de blat; dextrines i altres fècules modificades (*) | |||
| 106213 | Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres | |||
| i xarops de sucre ncap | kg | 133.423.328 | 64.153 | |
| 106214 | Oli de dacsa (*) | |||
| 106220 | Residus de la indústria del midó i residus semblants (*) | |||
| 1071 | Fabricació de pa i de productes frescos de forn i pastisseria | |||
| 107111 | Pa fresc | tones | 200.149 | 201.249 |
| 10711100 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites | tones | 200.149 | 201.249 |
| 107111001 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, llevat de motle | tones | 199.393 | 193.245 |
| 107111002 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, de motle | tones | 756 | 8.004 |
| 107112 | Productes frescos de forn i pastesseria | tones | 158.776 | 385.653 |
| 10711200 | Altres galetes o pastes, amb additius edulcorants | tones | 158.776 | 385.653 |
| 1072 | Fabricació de galetes i productes de forn i pastisseria de llarga duració | |||
| 107211 | Pa cruixent «Knäckebrot», bescuits, pa torrat i productes torrats semblants (*) | |||
| 10721150 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 68.544 | 138.414 |
| 107211501 | Pa torrat, a la brassa o semblants | tones | 61.786 | 121.268 |
| 107211502 | Bastons | tones | 6.742 | 17.130 |
| 107211503 | Pa ratllat | tones | 16 | 17 |
| 107212 | Pa de gingebre i productes semblants; galetes dolces; gofres i hòsties (*) | |||
| 10721230 | Pa de gingebre i productes similars | tones | 58 | 179 |
| 10721253 | Galetes dolces; pastes, galletes de relieve i de neula amb cacau | tones | 1.195 | 5.074 |
| 10721255 | Galetes i pastes sense relleu, dolços, sense cacau | tones | 2.598 | 8.107 |
| 10721259 | Galetes de relleu i de neula sense cacau | tones | 648 | 3.348 |
| 107219 | Altres productes de forn i pastisseria secs o de llarga duració | kg | 19.029.218 | 56.453 |
| 10721920 | Obles i productes semblants | kg | 690.004 | 4.070 |
| 10721950 | Productes extrudits o expandits, salats o aromatitzats | kg | 7.831.107 | 28.595 |
| 10721990 | Altres galetes o pastes | kg | 10.445.424 | 23.627 |
| (*) Dada no publicable per secret estadístic | ||||