| 4. Resultats detallats | ||||
| Sector 6. Molineria, forn i pastes alimentàries | ||||
| Codi | Descripció | Unitat | Quantitat | Valor (milers d'euros) |
| TOTAL SECTOR | 1.375.436 | |||
| 1061 | Fabricació de productes de molineria | |||
| 106111 | Arròs espefollat (*) | |||
| 106112 | Arròs semimòlt, mòlt o partit | tones | 241.141 | 159.472 |
| 10611230 | Arròs semiblanquejat o blanquejat, fins i tot polit o setinat | tones | 208.442 | 146.815 |
| 10611250 | Arròs partit | tones | 32.699 | 12.658 |
| 106121 | Farina de blat | tones | 213.181 | 86.264 |
| 10612100 | Farina de blat | tones | 213.181 | 86.264 |
| 106122 | Farina d'altres cereals (*) | |||
| 106123 | Farines i sèmoles vegetals (*) | |||
| 106124 | Mescles per a la fabricació de productes de forn (*) | |||
| 106131 | Semolina i sèmola de blat (*) | |||
| 106132 | Semolina, sèmola i grànuls de cereals ncap | tones | 14.304 | 8.334 |
| 106133 | Cereals per al desdejuni i altres productes de gra | 39.802 | ||
| 10613353 | Altres aliments preparats obtinguts per inflament o torrada de cereals | kg | 9.140.746 | 17.472 |
| 106140 | Segó, segonets i altres residus de l'elaboració de cereals (*) | |||
| 10614030 | Segons, segonets i altres productes residuals de l’arròs | kg | 38.514.910 | 5.589 |
| 10614050 | Segons, segonets i altres productes residuals del blat | kg | 78.827.455 | 13.292 |
| 1062 | Midó i productes amilacis | |||
| 106211 | Fècules; inulina; gluten de blat; dextrines i altres fècules modificades (*) | |||
| 106213 | Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres | |||
| i xarops de sucre ncap | kg | 120.668.285 | 60.071 | |
| 106214 | Oli de dacsa (*) | |||
| 106220 | Residus de la indústria del midó i residus semblants (*) | |||
| 1071 | Fabricació de pa i de productes frescos de forn i pastisseria | |||
| 107111 | Pa fresc | tones | 196.856 | 208.759 |
| 10711100 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites | tones | 196.856 | 208.759 |
| 107111001 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, llevat de motle | tones | 196.158 | 192.720 |
| 107111002 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, de motle | tones | 698 | 16.039 |
| 107112 | Productes frescos de forn i pastesseria | tones | 112.676 | 373.891 |
| 10711200 | Altres galetes o pastes, amb additius edulcorants | tones | 112.676 | 373.891 |
| 1072 | Fabricació de galetes i productes de forn i pastisseria de llarga duració | |||
| 107211 | Pa cruixent «Knäckebrot», bescuits, pa torrat i productes torrats semblants | tones | 75.417 | 152.611 |
| 10721150 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 75.417 | 152.611 |
| 107211501 | Pa torrat, a la brassa o semblants | tones | 72.577 | 139.983 |
| 107211502 | Bastons | tones | 2.827 | 12.613 |
| 107211503 | Pa ratllat | tones | 13 | 14 |
| 107212 | Pa de gingebre i productes semblants; galetes dolces; gofres i hòsties (*) | |||
| 10721230 | Pa de gingebre i productes similars | tones | 32 | 58 |
| 10721253 | Galetes dolces; pastes, galletes de relieve i de neula amb cacau | tones | 1.422 | 5.474 |
| 10721255 | Galetes i pastes sense relleu, dolços, sense cacau | tones | 2.583 | 7.556 |
| 10721259 | Galetes de relleu i de neula sense cacau | tones | 751 | 3.573 |
| 107219 | Altres productes de forn i pastisseria secs o de llarga duració | kg | 14.212.882 | 38.488 |
| 10721950 | Productes extrudits o expandits, salats o aromatitzats | kg | 2.532.166 | 8.656 |
| 10721990 | Altres galetes o pastes | kg | 10.929.115 | 25.380 |
| 1073 | Macarrons, tallarines, cuscús i pastes alimentàries semblants | |||
| 107312 | Cuscús (*) | |||
| (*) Dada no publicable per secret estadístic | ||||