ENQUESTA INDUSTRIAL DE PRODUCTES.
RESULTATS PER A LA COMUNITAT VALENCIANA, 2015
 
4. Resultats detallats
Sector 4. Pesqueres i conserveres de fruites i hortalisses

Codi Descripció Unitat Quantitat Valor (milers
euros)
TOTAL SECTOR . 1.309.568
1020 Processament i conservació de peixos, crustacis i mol·luscos . .
102000 Processament i conservació de peixos, crustacis i mol·luscos (*)   . .
102011 Filets de peix i altres carns de peix (inc. picada) frecs o refrigerats (*)   . .
102012 Fetges i ous de peix, frescs o refrigerats (*)   . .
102013 Peix congelat tones 3.610 8.484
10201330       Peixos d'aigua salada, congelats tones 3.610 8.484
102013301             Lluç i llucet congelat (exc. en filets i altres preparats) tones 734 2.499
102013305             Altres peixos d’aigua salada, congelats tones 630 2.640
102014 Filets de peix, congelats tones 6.666 32.085
10201400       Filets de peix, congelats tones 6.666 32.085
102015 Altres peces de peix, congelades (*)   . .
102016 Fetges de peix, ous de peix i llets congelats (*)   . .
102021 Filets de peix, secs, salats o en salmorra, sense fumar (*)   . .
102022 Fetges de peix, ous de peix i llets, secs, fumats, salats o en salmorra; farina, pols i aglomerats de peix (pellets) comestibles (*)   . .
102023 Peix sec, inclòs salat o en salaó tones 2.211 21.024
10202350       Peix sec, inclús salat; peix salat sense assecar; peix en salmorra (excepte els filets fumats, el cap, la cua i la bufeta natatòria) tones 2.211 21.024
102023501             Peix dessecat o en saladura sense fumar: abadejo (excepte en filets i caps, cues i bufetes natatòries) tones 1.639 11.588
102023504             Peix dessecat o en saladura sense fumar: tonyina i bonítol (excepte en filets i caps, cues i bufetes natatòries) tones 191 3.321
102024 Peix fumat, fins i tot en filets (*)   . .
10202425       Salmó fumat del Pacífic, de l’Atlàntic i del Danubi (inclosos els filets, exclosos el cap, la cua i la bufeta natatòria) tones 917 12.489
10202485       Peix fumat (excepte els arengs i el salmó del Pacífic, de l’Atlàntic i del Danubi), inclosos els filets, exclosos el cap, la cua i la bufeta natatòria tones 504 8.442
102025 Peix elaborat o en conserva d'una altra manera, exc. en plats preparats   . 24.819
10202590       Altres productes a base de peix, (exc. sencer o en trossos): croquetes, patés, etc, exc. en plats preparats kg 136.352 961
102026 Caviar i els seus succedanis (*)   . .
102031 Crustacis congelats (*)   . .
102032 Mol·luscos congelats, secs, salats, en salmorra o fumats (*)   . .
10203200       Mol·luscos (petxines, clòtxines, sépies, calamars i polps) congelats, secs, fumats, en saladura o en salmorra tones 19.049 86.332
102032002             Sépia i sépia xicoteta congelada tones 9.656 33.876
102032003             Calamar congelat tones 3.082 9.978
102032004             Polp congelat tones 6.267 42.246
102033 Altres invertebrats aquàtics congelats, secs, salats, en salmorra o fumats (*)   . .
102034 Crustacis elaborats o en conserva d'una altra manera; mol·luscos i la resta d'invertebrats aquàtics elaborats o en conserva d'una altra manera (*)   . .
102042 Altres productes no comestibles de peix, crustacis, mol·luscos o altres invertebrats aquàtics (*)   . .
1031 Processament i conservació de creïlles . .
103111 Creïlles congelades (*)   . .
103114 Creïlles elaborades o en conserva kg 13.974.401 35.102
10311460       Altres creïlles en conserva, sense congelar kg 13.974.401 35.102
1032 Elaboració de sucs de fruites i hortalisses . .
103211 Suc de tomaca (*)   . .
103212 Suc de taronja (*)   . .
10321220       Suc de taronja, sense congelar, concentrar, fermentar ni afegir alcohol l 164.787.668 89.210
103213 Suc d'aranja o pomelo (*)   . .
103214 Suc de pinya (ananàs) (*)   . .
103215 Suc de raïm l 61.521.440 46.677
10321500       Suc de raïm (inc. el most), (amb grau alcohòlic < o = 0,5 vol) sense fermentar ni afegir alcohol, inc. concentrat l 61.521.440 46.677
103216 Suc de poma l 9.704.123 6.581
10321600       Suc de poma, sense fermentar ni afegir-hi alcohol, fins i tot concentrat l 9.704.123 6.581
103217 Mescles de sucs de fruites i hortalisses l 76.704.737 60.898
10321700       Mescles de sucs de fruites i hortalisses l 76.704.737 60.898
103219 Altres sucs de fruites i hortalisses l 41.659.808 32.650
10321910       Suc d'un només cítric (exc. la taronja i el pomelo), sense concentrar, fermentar ni afegir alcohol l 26.112.859 16.324
10321930       Sucs d'altres fruites i hortalisses ncap, sense fermentar ni afegir alcohol, inc. concentrats l 15.546.949 16.326
1039 Un altre processament i conservació de fruites i hortalisses . .
103911 Llegums i hortalisses, congelades (*)   . .
103913 Llegums secs (*)   . .
103917 Altres llegums i hortalisses (exc. creïlles) conservades sense utilitzar ni vinagre ni àcid aquàtic, exc. plats preparats de llegums tones 127.065 257.562
10391770       Olives, sense congelar, conservades sense utilitzar vinagre ni àcid acètic (exc. plats preparats) tones 77.149 181.195
10391790       Altres llegums i hortalisses i les seues mescles (exc. en plats preparats), sense congelar tones 47.788 72.706
103918 Llegums i hortalisses (exc. creïlles), fruits i altres parts comestibles de les plantes, preparades o conservades en vinagre o àcid acètic tones 17.068 9.342
10391800       Llegums i hortalisses preparades o conservades en vinagre o àcid acètic tones 17.068 9.342
103922 Melmelades, gelees de fruites, purés i pastes de fruites o fruites seques (*)   . .
10392290       Altres classes de melmelada i confitura kg 3.700.801 5.949
103923 Fruites seques torrades, salades o preparades d'una altra manera kg 91.489.144 372.984
10392330       Cacauets torrats, salats o preparats d’una altra forma kg 11.691.737 24.582
10392390       Altres fruites seques, incloses les seues mescles, torrats, salats o preparats d’una altra forma kg 79.797.407 348.402
103924 Fruites i fruites seques conservades provisionalment, però no per al seu consum immediat (*)   . .
103925 Les altres preparacions i conserves de fruits kg 56.971.226 108.936
10392510       Panses kg 2.273.272 4.619
10392520       Les altres fruites seques kg 15.963.223 49.803
10392550       Altres fruits, preparats o conservats kg 38.734.731 54.515
103930 Matèries, deixalles i residus vegetals i subproductes kg 124.476.391 5.408
10393000       Subproductes vegetals i deixalles per a consum animal kg 124.476.391 5.408
103991 Cocció i altres servicis de preparació per a la conservació de fruites i hortalisses   . 17.536
10399100       Cocció i altres servicis de preparació per a la conservació de productes vegetals   . 17.536

(*) Dada no publicable per secret estadístic