| Codi | Descripció | Unitat | Quantitat | Valor (milers euros) |
|---|---|---|---|---|
| TOTAL SECTOR | . | 1.391.074 | ||
| 1061 | Fabricació de productes de molineria | . | . | |
| 106111 | Arròs espefollat (*) | . | . | |
| 106112 | Arròs semimòlt, mòlt o partit | tones | 245.157 | 163.411 |
| 10611230 | Arròs semiblanquejat o blanquejat, fins i tot polit o setinat | tones | 208.352 | 150.214 |
| 10611250 | Arròs partit | tones | 36.805 | 13.196 |
| 106121 | Farina de blat | tones | 259.888 | 82.882 |
| 10612100 | Farina de blat | tones | 259.888 | 82.882 |
| 106122 | Farina d'altres cereals (*) | . | . | |
| 106123 | Farines i sèmoles vegetals (*) | . | . | |
| 106124 | Mescles per a la fabricació de productes de forn (*) | . | . | |
| 106131 | Semolina i sèmola de blat (*) | . | . | |
| 106132 | Semolina, sèmola i grànuls de cereals ncap | tones | 19.489 | 8.127 |
| 106133 | Cereals per al desdejuni i altres productes de gra | . | 57.008 | |
| 10613353 | Altres aliments preparats obtinguts per inflament o torrada de cereals | kg | 16.508.072 | 31.092 |
| 106140 | Segó, segonets i altres residus de l'elaboració de cereals | kg | 127.380.888 | 19.695 |
| 10614030 | Segons, segonets i altres productes residuals de l’arròs | kg | 42.993.815 | 5.627 |
| 10614050 | Segons, segonets i altres productes residuals del blat | kg | 84.387.073 | 14.068 |
| 1062 | Midó i productes amilacis | . | . | |
| 106211 | Fècules; inulina; gluten de blat; dextrines i altres fècules modificades (*) | . | . | |
| 106213 | Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres i xarops de sucre ncap | kg | 121.162.569 | 43.456 |
| 106214 | Oli de dacsa (*) | . | . | |
| 106220 | Residus de la indústria del midó i residus semblants (*) | . | . | |
| 1071 | Fabricació de pa i de productes frescos de forn i pastisseria | . | . | |
| 107111 | Pa fresc | tones | 202.288 | 212.913 |
| 10711100 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites | tones | 202.288 | 212.913 |
| 107111001 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, llevat de motle | tones | 193.199 | 192.004 |
| 107111002 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, de motle | tones | 9.089 | 20.908 |
| 107112 | Productes frescos de forn i pastesseria | tones | 176.982 | 393.241 |
| 10711200 | Altres galetes o pastes, amb additius edulcorants | tones | 176.982 | 393.241 |
| 1072 | Fabricació de galetes i productes de forn i pastisseria de llarga duració | . | . | |
| 107211 | Pa cruixent «Knäckebrot», bescuits, pa torrat i productes torrats semblants | tones | 75.433 | 148.444 |
| 10721150 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 75.433 | 148.444 |
| 107211501 | Pa torrat, a la brassa o semblants | tones | 71.146 | 134.653 |
| 107211502 | Bastons | tones | 4.274 | 13.772 |
| 107211503 | Pa ratllat | tones | 13 | 18 |
| 107212 | Pa de gingebre i productes semblants; galetes dolces; gofres i hòsties | . | 27.171 | |
| 10721253 | Galetes dolces; pastes, galletes de relieve i de neula amb cacau | tones | 1.410 | 5.368 |
| 10721255 | Galetes i pastes sense relleu, dolços, sense cacau | tones | 2.423 | 7.279 |
| 10721259 | Galetes de relleu i de neula sense cacau | tones | 1.053 | 2.877 |
| 107219 | Altres productes de forn i pastisseria secs o de llarga duració | kg | 16.623.818 | 43.518 |
| 10721950 | Productes extrudits o expandits, salats o aromatitzats | kg | 2.836.461 | 6.326 |
| 10721990 | Altres galetes o pastes | kg | 12.694.559 | 30.214 |
| 1073 | Macarrons, tallarines, cuscús i pastes alimentàries semblants | . | . | |
| 107312 | Cuscús (*) | . | . |