ENQUESTA INDUSTRIAL DE PRODUCTES.
RESULTATS PER A LA COMUNITAT VALENCIANA, 2016
 
4. Resultats detallats
Sector 4. Pesqueres i conserveres de fruites i hortalisses

Codi Descripció Unitat Quantitat Valor (milers
euros)
TOTAL SECTOR   1.371.878
1020 Processament i conservació de peixos, crustacis i mol·luscos    
102000 Processament i conservació de peixos, crustacis i mol·luscos     4.107
10200009       Cocció i altres servicis per a la producció d'articles de peix     4.107
102000099             Cocció i altres servicis per a la producció d'articles de peix     4.107
102011 Filets de peix i altres carns de peix (inc. picada) frecs o refrigerats (*)      
102012 Fetges i ous de peix, frescs o refrigerats (*)      
102013 Peix congelat tones 5.320 11.408
10201330       Peixos d'aigua salada, congelats tones 5.320 11.408
102013301             Lluç i llucet congelat (exc. en filets i altres preparats) tones 693 2.385
102013305             Altres peixos d’aigua salada, congelats tones 1.539 4.478
102014 Filets de peix, congelats tones 6.186 34.611
10201400       Filets de peix, congelats tones 6.186 34.611
102016 Fetges de peix, ous de peix i llets congelats (*)      
102021 Filets de peix, secs, salats o en salmorra, sense fumar (*)      
102022 Fetges de peix, ous de peix i llets, secs, fumats, salats o en salmorra; farina, pols i aglomerats de peix (pellets) comestibles (*)      
102023 Peix sec, inclòs salat o en salaó tones 2.638 26.337
10202350       Peix sec, inclús salat; peix salat sense assecar; peix en salmorra (excepte els filets fumats, el cap, la cua i la bufeta natatòria) tones 2.638 26.337
102023501             Peix dessecat o en saladura sense fumar: abadejo (excepte en filets i caps, cues i bufetes natatòries) tones 1.909 13.412
102023504             Peix dessecat o en saladura sense fumar: tonyina i bonítol (excepte en filets i caps, cues i bufetes natatòries) tones 232 4.558
102024 Peix fumat, fins i tot en filets (*)      
10202425       Salmó fumat del Pacífic, de l’Atlàntic i del Danubi (inclosos els filets, exclosos el cap, la cua i la bufeta natatòria) tones 1.106 17.146
10202485       Peix fumat (excepte els arengs i el salmó del Pacífic, de l’Atlàntic i del Danubi), inclosos els filets, exclosos el cap, la cua i la bufeta natatòria tones 470 7.382
102025 Peix elaborat o en conserva d'una altra manera, exc. en plats preparats     20.333
10202590       Altres productes a base de peix, (exc. sencer o en trossos): croquetes, patés, etc, exc. en plats preparats kg 182.845 677
102026 Caviar i els seus succedanis (*)      
102031 Crustacis congelats (*)      
102032 Mol·luscos congelats, secs, salats o en salmorra (*)      
10203250       Mol•luscos (vieires, clòtxines, sépies, calamars i polps) congelats, secs, salats o en salmorra tones 20.138 104.124
102032502             Sépia, pota i sépia xicoteta congelades, seques, salades o en salmorra tones 9.200 41.224
102032503             Calamar congelat, sec, salat o en salmorra tones 4.855 17.453
102032504             Polp congelat, sec, salat o en salmorra tones 5.972 43.651
102034 Crustacis elaborats o en conserva d'una altra manera; mol·luscos i la resta d'invertebrats aquàtics elaborats o en conserva d'una altra manera (*)      
102042 Altres productes no comestibles de peix, crustacis, mol·luscos o altres invertebrats aquàtics (*)      
1031 Processament i conservació de creïlles    
103111 Creïlles congelades (*)      
103114 Creïlles elaborades o en conserva kg 13.439.857 36.163
10311460       Altres creïlles en conserva, sense congelar kg 13.439.857 36.163
1032 Elaboració de sucs de fruites i hortalisses    
103211 Suc de tomaca (*)      
103212 Suc de taronja (*)      
10321220       Suc de taronja, sense congelar, concentrar, fermentar ni afegir alcohol l 131.619.586 63.766
103213 Suc d'aranja o pomelo (*)      
103214 Suc de pinya (ananàs) (*)      
103215 Suc de raïm l 80.404.772 55.934
10321500       Suc de raïm (inc. el most), (amb grau alcohòlic < o = 0,5 vol) sense fermentar ni afegir alcohol, inc. concentrat l 80.404.772 55.934
103216 Suc de poma (*)      
103217 Mescles de sucs de fruites i hortalisses l 64.468.301 44.254
10321700       Mescles de sucs de fruites i hortalisses l 64.468.301 44.254
103219 Altres sucs de fruites i hortalisses l 47.320.644 51.124
10321910       Suc d'un només cítric (exc. la taronja i el pomelo), sense concentrar, fermentar ni afegir alcohol l 23.267.237 12.749
10321930       Sucs d'altres fruites i hortalisses ncap, sense fermentar ni afegir alcohol, inc. concentrats l 24.053.407 38.376
1039 Un altre processament i conservació de fruites i hortalisses    
103911 Llegums i hortalisses, congelades (*)      
103913 Llegums secs (*)      
103917 Altres llegums i hortalisses (exc. creïlles) conservades sense utilitzar ni vinagre ni àcid aquàtic, exc. plats preparats de llegums tones 171.925 303.017
10391770       Olives, sense congelar, conservades sense utilitzar vinagre ni àcid acètic (exc. plats preparats) tones 105.436 213.966
10391790       Altres llegums i hortalisses i les seues mescles (exc. en plats preparats), sense congelar tones 65.305 87.315
103918 Llegums i hortalisses (exc. creïlles), fruits i altres parts comestibles de les plantes, preparades o conservades en vinagre o àcid acètic tones 2.153 3.752
10391800       Llegums i hortalisses preparades o conservades en vinagre o àcid acètic tones 2.153 3.752
103921 Fruites i fruites seques congelades, crues o cuites (*)      
103922 Melmelades, gelees de fruites, purés i pastes de fruites o fruites seques (*)      
10392290       Altres classes de melmelada i confitura kg 3.670.504 6.629
103923 Fruites seques torrades, salades o preparades d'una altra manera kg 59.923.188 240.630
10392330       Cacauets torrats, salats o preparats d’una altra forma kg 11.468.306 23.889
10392390       Altres fruites seques, incloses les seues mescles, torrats, salats o preparats d’una altra forma kg 48.454.882 216.741
103924 Fruites i fruites seques conservades provisionalment, però no per al seu consum immediat (*)      
103925 Cacauets i fruita seca, sense corfa kg 33.703.836 144.461
10392500       Cacauets i fruita seca, sense corfa kg 33.703.836 144.461
103929 La resta de preparacions o conserves de fruites i fruita seca, inclús dessecats kg 55.314.335 111.808
10392910       Panses kg 2.343.944 6.511
10392920       Fruites seques (excepte dàtils, ananàs, alvocats, guaiabes, mangos, mangostans, cítrics i panses), inclús mesclades amb fruita seca de corfa o fruites seques kg 11.076.382 41.650
10392950       Fruita seca preparada o conservada n.c.a.p. (excepte de tipus musli) kg 41.894.009 63.647
103930 Matèries, deixalles i residus vegetals i subproductes kg 105.297.519 4.270
10393000       Subproductes vegetals i deixalles per a consum animal kg 105.297.519 4.270
103991 Cocció i altres servicis de preparació per a la conservació de fruites i hortalisses     15.012
10399100       Cocció i altres servicis de preparació per a la conservació de productes vegetals     15.012

(*) Dada no publicable per secret estadístic