| Codi | Descripció | Unitat | Quantitat | Valor (milers euros) |
|---|---|---|---|---|
| TOTAL SECTOR | 1.373.637 | |||
| 1061 | Fabricació de productes de molineria | |||
| 106111 | Arròs espefollat (*) | |||
| 106112 | Arròs semimòlt, mòlt o partit | tones | 259.247 | 164.153 |
| 10611230 | Arròs semiblanquejat o blanquejat, fins i tot polit o setinat | tones | 217.519 | 149.001 |
| 10611250 | Arròs partit | tones | 41.728 | 15.152 |
| 106121 | Farina de blat | tones | 223.509 | 69.817 |
| 10612100 | Farina de blat | tones | 223.509 | 69.817 |
| 106122 | Farina d'altres cereals (*) | |||
| 106123 | Farines i sèmoles vegetals (*) | |||
| 106124 | Mescles per a la fabricació de productes de forn (*) | |||
| 106131 | Semolina i sèmola de blat (*) | |||
| 106132 | Semolina, sèmola i grànuls de cereals ncap | tones | 18.856 | 9.525 |
| 106133 | Cereals per al desdejuni i altres productes de gra | 69.929 | ||
| 10613353 | Altres aliments preparats obtinguts per inflament o torrada de cereals | kg | 27.104.849 | 44.532 |
| 106140 | Segó, segonets i altres residus de l'elaboració de cereals | kg | 110.534.149 | 16.937 |
| 10614030 | Segons, segonets i altres productes residuals de l’arròs | kg | 38.188.698 | 5.949 |
| 10614050 | Segons, segonets i altres productes residuals del blat | kg | 72.345.451 | 10.988 |
| 1062 | Midó i productes amilacis | |||
| 106211 | Fècules; inulina; gluten de blat; dextrines i altres fècules modificades (*) | |||
| 106213 | Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres i xarops de sucre ncap | kg | 123.150.269 | 41.690 |
| 106214 | Oli de dacsa (*) | |||
| 106220 | Residus de la indústria del midó i residus semblants (*) | |||
| 1071 | Fabricació de pa i de productes frescos de forn i pastisseria | |||
| 107111 | Pa fresc | tones | 223.363 | 227.469 |
| 10711100 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites | tones | 223.363 | 227.469 |
| 107111001 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, llevat de motle | tones | 206.463 | 199.582 |
| 107111002 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, de motle | tones | 16.900 | 27.887 |
| 107112 | Productes frescos de forn i pastesseria | tones | 154.004 | 366.707 |
| 10711200 | Pastissos i productes de pastisseria, altres productes de forn amb edulcorants | tones | 154.004 | 366.707 |
| 1072 | Fabricació de galetes i productes de forn i pastisseria de llarga duració | |||
| 107211 | Pa cruixent «Knäckebrot», bescuits, pa torrat i productes torrats semblants | tones | 74.033 | 143.316 |
| 10721150 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 74.033 | 143.316 |
| 107211501 | Pa torrat, a la brassa o semblants | tones | 70.021 | 129.748 |
| 107211502 | Bastons | tones | 3.996 | 13.547 |
| 107211503 | Pa ratllat | tones | 16 | 21 |
| 107212 | Pa de gingebre i productes semblants; galetes dolces; gofres i hòsties | 27.592 | ||
| 10721253 | Galetes dolces; pastes, galletes de relieve i de neula amb cacau | tones | 1.564 | 5.665 |
| 10721255 | Galetes i pastes sense relleu, dolços, sense cacau | tones | 2.723 | 8.345 |
| 10721259 | Galetes de relleu i de neula sense cacau | tones | 1.013 | 2.747 |
| 107219 | Altres productes de forn i pastisseria secs o de llarga duració | kg | 17.029.378 | 42.644 |
| 10721990 | Altres galetes o pastes | kg | 13.883.643 | 32.351 |
| 1073 | Macarrons, tallarines, cuscús i pastes alimentàries semblants | |||
| 107312 | Cuscús (*) |