L'Enquesta Industrial de Productes té com a fi proporcionar informació completa, detallada i el més recent possible d'una àmplia selecció de productes del sector industrial. Altres objectius que orienten el disseny d'aquesta operació estadística són l'elaboració d'informació plenament integrada amb la relativa al comerç exterior, així com amb la resta de països comunitaris.
Aquesta enquesta es regeix pel Reglament del Consell (EEC) núm. 3924/91, sobre l'establiment d'una enquesta comunitària de producció industrial (Reglament Prodcom). La base legal va ser complementada amb el Reglament de la Comissió (EC) núm. 912/2004, sobre l'execució del Reglament del Consell.
L'Enquesta Industrial de Productes. Resultats per a la Comunitat Valenciana és una operació recollida en el Pla Valencià d'Estadística i es realitza amb periodicitat anual. Les sectoritzacions utilitzades a partir de 2008 en l'explotació d'aquesta enquesta estan basades en la Classificació Nacional d'Activitats Econòmiques 2009 (CNAE-2009). Per a anys anteriors aquestes sectoritzacions es basen en la CNAE-93.
La Conselleria d'Economia Sostenible, Sectors Productius, Comerç i Treball, a partir de les microdades proporcionades per l'Institut Nacional d'Estadística (INE), és l'encarregada d'executar aquesta operació els resultats de la qual amplien els oferits per l'INE en l'àmbit de la Comunitat Valenciana en oferir: una sectorització més detallada, informació sobre els cent principals productes atenent el valor produït i una taula per sector on es descendeix a rúbriques Prodcom sempre que el principi de secret estadístic ho permet.
Per a aprofundir en els aspectes metodològics i definicions d'aquesta operació es pot recórrer a la metodologia publicada per l'INE. No obstant això, a continuació es fa referència als més importants.
La població a la qual es dirigeix aquesta enquesta està formada pels establiments pertanyents a empreses amb 20 persones o més ocupades, sempre que, d'aquesta manera, es cobrisca el 90 % de la producció per classe de la CNAE-09. La unitat d'informació o d'observació les dades de la qual es recullen en el qüestionari és l'establiment industrial o unitat local encara que és l'empresa la que subministra aquestes dades.
L'àmbit territorial és originàriament el territori nacional (excepte Ceuta i Melilla). Posteriorment, l'INE proporciona a la Subdirecció General d'Estadística de la Conselleria d'Economia Sostenible, Sectors Productius, Comerç i Treball de la Generalitat Valenciana la part de la mostra amb els establiments situats a la Comunitat Valenciana. Aquestes dades serveixen per a elaborar l'Enquesta Industrial de Productes. Resultats per a la Comunitat Valenciana.
L'àmbit temporal es referix a l'any natural. Quan el cicle de producció d'un producte no correspon a l'any de calendari, la informació va referida a la producció realitzada en la campanya que acaba dins de l'any de referència de l'enquesta.
Els productes industrials investigats es defineixen d'acord amb la classificació Prodcom que és una llista harmonitzada amb la classificació del comerç exterior o nomenclatura combinada de la Unió Europea amb la qual cosa es facilita l'objectiu de la integració amb la informació relativa al comerç exterior. La llista Prodcom comprén les indústries extractives i la indústria manufacturera (seccions B i C de la CNAE-09). Cada rúbrica de la llista és un codi de 8 dígits encara que s'admet la consideració d'un nové dígit per a les especificacions concretes de cada país (productes típics o bé productes que, no estant en la llista Prodcom, són investigats per decisió del país). A més, en el cas espanyol, hi ha un desé dígit de control d'errors de gravació o transcripció.
L'INE realitza l'Enquesta Industrial de Productes que compren la secció C (indústria manufacturera) i part de la secció D (subministrament d'energia elèctrica, gas, vapor i aire condicionat) de la CNAE-09. No són cobertes les activitats industrials següents:
| CNAE-09 | DESCRIPCIÓ |
|---|---|
| 05 | Extracció d'antracita, hulla i lignit |
| 06 | Extracció de cru de petroli i gas natural |
| 07 | Extracció de minerals metàl.lics |
| 08 | Altres indústries extractives |
| 09 | Activitats de suport a les indústries extractives |
| 3512 | Transport d'energia elèctrica |
| 3513 | Distribució d'energia elèctrica |
| 3514 | Comerç d'energia elèctrica |
| 3522 | Distribució per canonada de combustibles gasosos |
| 3523 | Comerç de gas per canonada |
| 36 | Captació, depuració i distribució d'aigua |
| 37 | Recollida i tractament d'aigües residuals |
| 38 | Recollida, tractament i eliminació de residus; valorització |
| 39 | Activitats de descontaminació i altres serveis de gestió de residus |
així com tampoc el processament de combustibles nuclears.
Les variables de l'enquesta són la quantitat i el valor dels productes seleccionats. Com a norma general els productes es mesuren en quantitat i valor, però hi ha excepcions en què només és possible mesurar el valor com, per exemple, ocorre en les rúbriques relatives a serveis de reparació, instal.lació i manteniment, rúbriques associades a la fabricació de parts i peces o les que inclouen productes molt diversos.
El valor es refereix sempre a la producció comercialitzada i és igual al preu mitjà de venda net, és a dir, inclou els costos d'envasos i embalatges i exclou l'IVA i altres impostos sobre el consum, les rebaixes als clients i les despeses de transport facturats per separat.
Per a aquells productes que poden ser mesurats en termes de quantitats, la quantitat produïda es refereix, en la major part dels casos, a la quantitat facturada o venuda. Però hi ha una sèrie de productes intermedis la quantitat dels quals produïda s'estableix com a suma de la quantitat destinada a la venda més la quantitat reutilitzada en processos propis.
La quantitat produïda de cada producte s'expressa en les unitats físiques indicades en la llista Prodcom (quilograms, litres, metres quadrats, kwh, parells, unitats, etc.). El valor s'expressa en euros.
La Conselleria d'Economia Sostenible, Sectors Productius, Comerç i Treball ofereix una explotació de resultats sobre producció a la Comunitat Valenciana consistent en el conjunt de taules següent:
1. Principals resultats per agrupacions d'activitat
2. Principals resultats per sectors d'activitat
3. Principals produccions industrials: 100 primers productes
4. Resultats detallats: conjunt de 34 taules, una per sector d'activitat excepte els sectors 2 i 36, amb informació sobre producció a 6, 8 i, ocasionalment, 9 dígits de Prodcom, sempre que el respecte al secret estadístic no n'impedeix la publicació.
Les agrupacions i els sectors d'activitat a què fan referència les taules 1, 2 i les de l'apartat 4 són els que es mostren en la taula següent:
| AGRUPACIONS | SECTORS | CNAE-09 | ||
|---|---|---|---|---|
| Núm. | DENOMINACIÓ | Núm. | DENOMINACIÓ | |
| 1 | Extractives i refinació; energia, aigua i residus | 1 | Refinació; energia i aigua (1) | 19, 35, 36 |
| 2 | Extractives (2) | 05, 06, 07, 08, 09 | ||
| 2 | Alimentació, beguda i tabac | 3 | Càrnies | 101 |
| 4 | Pesqueres i conserveres de fruites i hortalisses | 102-103 | ||
| 5 | Làcties | 105 | ||
| 6 | Molineria, panaderia i pastes alimentàries | 106-107 | ||
| 7 | Altres productes alimentaris | 104, 108, 109 | ||
| 8 | Begudes i tabac | 11, 12 | ||
| 3 | Industria tèxtil i de la confecció | 9 | Fibres, fils i teixits | 131, 132 |
| 10 | Acabats tèxtils | 133 | ||
| 11 | Altres indústries tèxtils | 139 | ||
| 12 | Confecció de peces de vestir | 14 | ||
| 4 | Indústria del cuir i del calcer | 13 | Adob i articles en cuir | 151 |
| 14 | Calcer | 152 | ||
| 5 | Fusta | 15 | Fusta | 16 |
| 6 | Paper i cartó; arts gràfiques | 16 | Paper i cartó | 17 |
| 17 | Arts gràfiques | 18 | ||
| 7 | Química i productes farmacèutics | 18 | Química i productes farmacèutics | 20, 21 |
| 8 | Cautxú i plàstic | 19 | Cautxú i plàstic | 22 |
| 9 | Productes minerals no metàl.lics | 20 | Vidre | 231 |
| 21 | Productes ceràmics | 232, 234 | ||
| 22 | Taulells | 2331 | ||
| 23 | Materials de construcció | 2332, 235, 236 | ||
| 24 | Altres productes minerals no metal.lúrgics | 237, 239 | ||
| 10 | Metal.lúrgia i productes metàl.lics | 25 | Metal.lúrgia | 24 |
| 26 | Productes metàl.lics | 25 | ||
| 11 | Material i equip elèctric, electrònic, informàtic i òptic | 27 | Productes informàtics, electrònics i òptics | 26 |
| 28 | Material i equipament elèctric | 27 | ||
| 12 | Maquinària i equipament | 29 | Maquinària i equipament | 28 |
| 13 | Material de transport | 30 | Vehicles de motor i els seus components | 29 |
| 31 | Altre material de transport | 30 | ||
| 14 | Manufactures diverses; reparació i instal.lació de maquinària i equipament | 32 | Mobles | 31 |
| 33 | Jocs i joguets | 324 | ||
| 34 | Manufactures diverses | 321, 322, 323, 325, 329 | ||
| 35 | Reparació i instal.lació de maquinària i equipament | 33 | ||
| 1 | Extractives i refinació; energia, aigua i residus | 36 | Sanejament, gestió de residus i descontaminació (2) | 37, 38, 39 |