| Codi | Descripció | Unitat | Quantitat | Valor (milers euros) |
|---|---|---|---|---|
| TOTAL SECTOR | 1.563.635 | |||
| 1061 | Fabricació de productes de molineria | |||
| 106111 | Arròs espefollat (*) | |||
| 106112 | Arròs semimòlt, mòlt o partit | tones | 286.044 | 197.002 |
| 10611230 | Arròs semiblanquejat o blanquejat, fins i tot polit o setinat | tones | 244.743 | 182.301 |
| 10611250 | Arròs partit | tones | 41.301 | 14.701 |
| 106121 | Farina de blat | tones | 238.087 | 76.990 |
| 10612100 | Farina de blat | tones | 238.087 | 76.990 |
| 106122 | Farina d'altres cereals | tones | 68.206 | 23.480 |
| 10612200 | Farina de cereals, excepte de blat o mestall | tones | 68.206 | 23.480 |
| 106123 | Farines i sèmoles vegetals (*) | |||
| 106124 | Mescles per a la fabricació de productes de forn (*) | |||
| 106132 | Semolina, sèmola i grànuls de cereals ncap | tones | 15.909 | 11.964 |
| 106133 | Cereals per al desdejuni i altres productes de gra | 68.461 | ||
| 10613353 | Altres aliments preparats obtinguts per inflament o torrada de cereals | kg | 22.474.232 | 45.406 |
| 106140 | Segó, segonets i altres residus de l'elaboració de cereals | kg | 136.562.641 | 20.660 |
| 10614030 | Segons, segonets i altres productes residuals de l’arròs | kg | 60.957.987 | 7.460 |
| 10614050 | Segons, segonets i altres productes residuals del blat | kg | 75.604.654 | 13.200 |
| 1062 | Midó i productes amilacis | |||
| 106211 | Fècules; inulina; gluten de blat; dextrines i altres fècules modificades (*) | |||
| 106213 | Glucosa i xarop de glucosa; fructosa i xarop de fructosa; sucre invertit; sucres i xarops de sucre ncap | kg | 106.254.511 | 35.201 |
| 106214 | Oli de dacsa (*) | |||
| 106220 | Residus de la indústria del midó i residus semblants (*) | |||
| 1071 | Fabricació de pa i de productes frescos de forn i pastisseria | |||
| 107111 | Pa fresc | tones | 227.613 | 269.766 |
| 10711100 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites | tones | 227.613 | 269.766 |
| 107111001 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, llevat de motle | tones | 194.436 | 217.666 |
| 107111002 | Pa fresc, sense afegir mel, ous, formatge ni fruites, de motle | tones | 33.177 | 52.100 |
| 107112 | Productes frescos de forn i pastesseria | tones | 157.494 | 376.237 |
| 10711200 | Pastissos i productes de pastisseria, altres productes de forn amb edulcorants | tones | 157.494 | 376.237 |
| 1072 | Fabricació de galetes i productes de forn i pastisseria de llarga duració | |||
| 107211 | Pa cruixent «Knäckebrot», bescuits, pa torrat i productes torrats semblants | tones | 73.450 | 139.488 |
| 10721150 | Pa torrat i productes torrats similars | tones | 73.450 | 139.488 |
| 107211501 | Pa torrat, a la brassa o semblants | tones | 69.271 | 122.124 |
| 107211502 | Bastons | tones | 4.144 | 17.296 |
| 107211503 | Pa ratllat | tones | 35 | 68 |
| 107212 | Pa de gingebre i productes semblants; galetes dolces; gofres i hòsties | 33.143 | ||
| 10721253 | Galetes dolces; pastes, galletes de relieve i de neula amb cacau | tones | 2.167 | 8.138 |
| 10721255 | Galetes i pastes sense relleu, dolços, sense cacau | tones | 3.103 | 7.383 |
| 10721259 | Galetes de relleu i de neula sense cacau | tones | 2.048 | 6.149 |
| 107219 | Altres productes de forn i pastisseria secs o de llarga duració | kg | 20.085.273 | 57.952 |
| 10721950 | Productes extrudits o expandits, salats o aromatitzats | kg | 2.298.419 | 8.477 |
| 10721990 | Altres galetes o pastes | kg | 16.751.957 | 43.087 |
| 1073 | Macarrons, tallarines, cuscús i pastes alimentàries semblants | |||
| 107312 | Cuscús (*) |