logoive ESTADÍSTICA INDUSTRIAL DE LA COMUNITAT VALENCIANA, 2004

A. Estadística d'empreses, 2004
A.2. Resultats per sectors d'activitat i estrats d'ocupació: Comunitat Valenciana
A.2.3. Sector 3. Càrnies
  Total Estrats d'ocupació
  sector 1 a 49 ocupats 50 a 99 100 i més
Nombre d'UAE local 233 214 9 10
PERSONES OCUPADES 5.760 2.533 651 2.575
   Personal remunerat   5.676 2.450 651 2.575
   Personal no remunerat 83 83 0 0
HORES TREBALLADES (milers) 10.173 4.571 1.157 4.446
   Personal remunerat   10.014 4.412 1.157 4.446
   Personal no remunerat 159 159 0 0
INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 1.263.863 452.535 89.502 721.825
   Import net de la xifra de negocis 1.258.418 449.536 88.940 719.942
        Vendes netes de productes 1.186.130 423.168 65.827 697.135
        Vendes netes de mercaderies 15.441 1.579 2.134 11.728
        Prestacions de serveis 56.847 24.789 20.979 11.079
   Treballs realitzats per a l'immobilitzat * 1.844 * 1.796 0 49
   Subvencions a l'explotació   515 271 5 239
   Altres ingressos d'explotació 3.085 932 557 1.596
VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES (milers d'euros) 11.745 * 8.569 74 3.102
DESPESES D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 1.220.968 442.404 82.768 695.796
   Consums i treballs realitzats per altres empreses 922.625 347.605 50.928 524.092
        Consum de matèries primeres 806.047 305.272 43.079 457.696
        Consum d'altres aprovisionaments   53.392 12.169 2.733 38.490
        Consum de mercaderies 12.903 1.424 1.938 9.541
        Treballs realitzats per altres empreses 50.283 28.739 3.178 18.366
   Despeses de personal 121.457 43.056 15.774 62.627
         Sous i salaris 92.524 33.253 12.074 47.198
         Indemnitzacions 1.038 * 489 149 399
         Càrregues socials 27.895 9.314 3.551 15.030
   Serveis exteriors 145.967 40.981 11.369 93.617
   Dotacions per a l'amortització de l'immobilitzat 30.919 10.762 4.697 15.460
INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS (milers d'euros) 34.179 10.810 5.069 18.300
   Inversió en terrenys i béns naturals 1.028 64 0 965
   Inversió en construccions 4.868 1.560 1.661 1.648
   Inversió en maquinària, equipament i altres 28.282 9.186 3.408 15.687
RESULTAT DE L'EXERCICI (milers d'euros) 22.105 8.929 2.662 10.513
* Dada amb coeficient de variació superior al 30%