logoive ESTADÍSTICA INDUSTRIAL DE LA COMUNITAT VALENCIANA, 2004

A. Estadística d'empreses, 2004
A.2. Resultats per sectors d'activitat i estrats d'ocupació: Comunitat Valenciana
A.2.8. Sector 8. Altres productes alimentaris
  Total Estrats d'ocupació
  sector 1 a 49 ocupats 50 a 99 100 i més
Nombre d'UAE local 370 346 18 6
PERSONES OCUPADES 4.961 2.783 1.276 902
   Personal remunerat   4.814 2.640 1.273 901
   Personal no remunerat 148 144 3 1
HORES TREBALLADES (milers) 8.743 4.857 2.286 1.600
   Personal remunerat   8.553 4.674 2.281 1.599
   Personal no remunerat 190 183 5 2
INGRESSOS D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 1.170.082 574.981 393.746 201.355
   Import net de la xifra de negocis 1.162.983 571.569 391.944 199.470
        Vendes netes de productes 1.050.370 521.579 337.486 191.305
        Vendes netes de mercaderies 97.468 42.025 47.817 7.627
        Prestacions de serveis 15.145 7.965 6.641 539
   Treballs realitzats per a l'immobilitzat 1.344 238 631 475
   Subvencions a l'explotació   2.314 1.731 294 288
   Altres ingressos d'explotació 3.440 * 1.443 876 1.121
VARIACIÓ D'EXISTÈNCIES DE PRODUCTES (milers d'euros) * 1.372 * 1.850 -2.211 1.732
DESPESES D'EXPLOTACIÓ (milers d'euros) 1.085.458 530.501 363.697 191.261
   Consums i treballs realitzats per altres empreses 797.050 405.555 272.123 119.372
        Consum de matèries primeres 666.797 347.941 220.265 98.592
        Consum d'altres aprovisionaments   43.719 18.143 10.519 15.057
        Consum de mercaderies 78.308 33.978 39.455 4.875
        Treballs realitzats per altres empreses 8.226 5.493 1.885 848
   Despeses de personal 117.604 53.567 37.325 26.712
         Sous i salaris 90.456 41.889 28.220 20.348
         Indemnitzacions 1.592 * 616 880 95
         Càrregues socials 25.556 11.063 8.225 6.269
   Serveis exteriors 139.325 56.939 43.585 38.800
   Dotacions per a l'amortització de l'immobilitzat 31.479 14.440 10.663 6.377
INVERSIÓ EN ACTIUS MATERIALS (milers d'euros) 49.026 23.846 17.127 8.053
   Inversió en terrenys i béns naturals 592 755 -324 161
   Inversió en construccions 5.185 4.570 481 134
   Inversió en maquinària, equipament i altres 43.248 18.521 16.970 7.758
RESULTAT DE L'EXERCICI (milers d'euros) 43.240 28.383 10.669 4.188
* Dada amb coeficient de variació superior al 30%